洋酒应该怎样喝才正确

JamesBond · 发表于 08-4-1 15:33:20

现在去酒吧常喝就是Chivas（芝华士）、JackDaniels（杰克丹尼），啤酒不外乎就是Budweiser（百威）、Carlsberg(嘉士伯)、Heineken(喜力)。啤酒没有什么说的，下面来说说前两个，首先介绍一下前两种酒，相信喝过的朋友不少，不过可能也并不是很了解，冒个皮皮：　
　一、杰克丹尼来自美国田纳西州的威士忌由杰克丹尼酒厂蒸馏及灌装,秉承自创人杰克丹尼先生的酿酒传统及承诺,相传至今已七代,经典酒质,屡获殊荣.
　　杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法，用新烧制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。该产品多年高踞美威士忌冠军。
　　二、Chivas（芝华士）：1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司，是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。出于对威士忌事业的无比沉醉，芝华士兄弟遍访欧美大陆，成为最早发现威士忌酿制秘密的先驱。创始人James Chivas坚持认为保持品牌口味的一贯性是品牌的魅力所在，并开始创造有一贯质量保证的调和型威士忌。就这样，其品牌"芝华士"诞生于十九世纪九十年代。1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司，是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。出于对威士忌事业的无比沉醉，芝华士兄弟遍访欧美大陆，成为最早发现威士忌酿制秘密的先驱。创始人James Chivas坚持认为保持品牌口味的一贯性是品牌的魅力所在，并开始创造有一贯质量保证的调和型威士忌。就这样，其品牌"芝华士"诞生于十九世纪九十年代。
　　人说，若把苏格兰的纯净、睿智、丰饶和别致融合在一起，则诞生出--如今被世界上无数人视作生命的，最让人沉醉的芝华士（Chivas）威士忌。威士忌和其所在环境一样，都具有其独特的个性。苏格兰的土地肥沃，非常适合作物的生长，所以芝华士苏格兰威士忌得以有优质的麦芽和谷物作为原料。而苏格兰甘甜的天然泉水纯净见底，芝华士威士忌以当地天然的泉水加工。那鲜美的空气，适宜的气候，为芝华士威士忌的酿造提供了最好的环境；同样，苏格兰人一丝不苟的严谨精神，使芝华士的酿造规则已经成为法律。在漫长的酝酿过程中，芝华士苏格兰威士忌使用优质橡木桶来提高酒质，使其更为纯粹。这么做使酒与苏格兰独特的空气融合，萃取环境的精华而更为醇香。也使每桶威士忌每年有2%被蒸发，加上芝华士独创的三重调和，历年累月，各种不同的酒香互相融合，充盈在空气之中。如Strathisla，苏格兰最古老的酒厂，18世纪的厂房，绿树葱茏，威士忌的清香缭绕在酿酒厂古堡的上空经久不散，据说天使会在此处流连，而不愿返回天堂。
　　Chivas（芝华士）的产品：
　　1、CHIVAS REGAL 12 芝华士十二年威士忌的特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是"卓越不凡"的意思。
　　当然，无论你用何种方式饮用，芝华士12年，这一享有"苏格兰王子"之美誉的高级威士忌都会忠实和完全地保留其特有的口感和风味：酒质饱满丰润，独具水果馥郁芳香和一点烟熏气味，口感尤其平和顺畅，让人回味无穷。这是因为，芝华士12年选用几十种上好的麦芽和谷物威士忌，并将其存放在橡木桶中至少十二年以上，然后精心调配，才最终酿制而成。因此，随便你怎么调，怎么喝，威士忌的领袖--芝华士都足以让你轻松享受"生命之水" --威士忌的不凡口味与苏格兰风情。颜色：琥珀色气味：饱满的秋果香与温柔的花蜜香味口味：醇和、浓郁的苹果盒带有甜味的花香，伴随温和的干果味回味：浓郁，醇正，温和
　　2、芝华士18年：颜色：饱满的琥珀色
　　气味：混合着柔软甜味的花香，和淡淡烟草味的醇厚，浓厚的果香
　　口味：醇和果香和柔软果核香，伴随温和的清甜烟草味
　　回味：醇正，浓郁，绵长
　　3、皇家礼炮：1953年，芝华士兄弟公司（Chivas Brothers）为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意，特别酿制[皇家礼炮]。[皇家礼炮]的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。这珍贵的二十一年陈酿威士忌，分别盛载红、绿、蓝及棕色瓷樽内，更显雍容华贵。
　　三、Chivas（芝华士）的喝法：
　　1、直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。
　　2、芝华士曼哈顿--在玻璃杯内放入冰块，分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上，都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
　　3、芝华士碎冰--适量的芝华士，柠檬汁，糖水，苹果汁，薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀（除了姜汁啤酒），滤冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷叶做为装饰。
　　4、芝华士冰冻--适量的芝华士，干姜水，清柠。加入冰块的杯子里注入芝华士，上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。
　　5、芝华士薄雾--适量的芝华士，碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入芝华士，加入鲜橙汁（需用新鲜橙挤榨），橙皮做装饰。
　　6、芝华士古典--安格斯特拉苦酒，白糖，苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入芝华士。
　　7、完美品尝--适量的芝华士，半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被芝华士的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。
　　8、芝华士皇室--适量的芝华士，苹果酒，干姜水，青苹果片，碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰，并注入芝华士和苹果酒（可以纯苹果汁代替），再以干姜汁添满杯子，加青苹果片点缀即可。
　　9、芝华士高地宝石--50ml芝华士，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中，装饰物黑莓。
　　不知道什么缘故，现在喝芝华士远远超过杰克丹尼，可能是宣传原因吧，好了，无论是什么酒总有个喝法吧，现在酒吧喝芝华士喜欢往里面加统一红茶或者绿茶。我的天哪，我真的佩服发明这种喝法的人，也算是中国特色吧，300多一瓶呀，真的把暴殄天物。这让我想到，你这么喝，怎么不往五粮液里面加水喝了，不过人各有志，别人喜欢俗气，那就只有让他去了。当你喝着加着冰的那一杯芝华士，真的那种纯正，纯净将会涌入你的心中，试试吧。

杜博 · 发表于 08-8-13 15:46:19

我喜歡加冰的那種

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