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洋酒应该怎样喝才正确

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发表于 08-4-1 15:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
现在去酒吧常喝就是Chivas(芝华士)、JackDaniels(杰克丹尼),啤酒不外乎就是Budweiser(百威)、Carlsberg(嘉士伯)、Heineken(喜力)。啤酒没有什么说的,下面来说说前两个,首先介绍一下前两种酒,相信喝过的朋友不少,不过可能也并不是很了解,冒个皮皮: 
 一、杰克丹尼来自美国田纳西州的威士忌由杰克丹尼酒厂蒸馏及灌装,秉承自创人杰克丹尼先生的酿酒传统及承诺,相传至今已七代,经典酒质,屡获殊荣.
   杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡,是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物,配合高山泉水酿制,不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法,用新烧制的美国白橡木桶储存,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。该产品多年高踞美威士忌冠军。
  二、Chivas(芝华士):1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司,是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商,同时也是威士忌三重调和的创造者。出于对威士忌事业的无比沉醉,芝华士兄弟遍访欧美大陆,成为最早发现威士忌酿制秘密的先驱。创始人James Chivas坚持认为保持品牌口味的一贯性是品牌的魅力所在,并开始创造有一贯质量保证的调和型威士忌。就这样,其品牌"芝华士"诞生于十九世纪九十年代。1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司,是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商,同时也是威士忌三重调和的创造者。出于对威士忌事业的无比沉醉,芝华士兄弟遍访欧美大陆,成为最早发现威士忌酿制秘密的先驱。创始人James Chivas坚持认为保持品牌口味的一贯性是品牌的魅力所在,并开始创造有一贯质量保证的调和型威士忌。就这样,其品牌"芝华士"诞生于十九世纪九十年代。
  人说,若把苏格兰的纯净、睿智、丰饶和别致融合在一起,则诞生出--如今被世界上无数人视作生命的,最让人沉醉的芝华士(Chivas)威士忌。威士忌和其所在环境一样,都具有其独特的个性。苏格兰的土地肥沃, 非常适合作物的生长,所以芝华士苏格兰威士忌得以有优质的麦芽和谷物作为原料。而苏格兰甘甜的天然泉水纯净见底,芝华士威士忌以当地天然的泉水加工。那鲜美的空气,适宜的气候,为芝华士威士忌的酿造提供了最好的环境;同样,苏格兰人一丝不苟的严谨精神,使芝华士的酿造规则已经成为法律。在漫长的酝酿过程中,芝华士苏格兰威士忌使用优质橡木桶来提高酒质,使其更为纯粹。这么做使酒与苏格兰独特的空气融合,萃取环境的精华而更为醇香。也使每桶威士忌每年有2%被蒸发,加上芝华士独创的三重调和,历年累月,各种不同的酒香互相融合,充盈在空气之中。如Strathisla,苏格兰最古老的酒厂,18世纪的厂房,绿树葱茏,威士忌的清香缭绕在酿酒厂古堡的上空经久不散,据说天使会在此处流连,而不愿返回天堂。
  Chivas(芝华士)的产品:
  1、CHIVAS REGAL 12 芝华士十二年威士忌的特佳酒质,已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢,更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌,品质永远保持水准,成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。时至今日,芝华士十二年威士忌的名字,就是"卓越不凡"的意思。
  当然,无论你用何种方式饮用,芝华士12年,这一享有"苏格兰王子"之美誉的高级威士忌都会忠实和完全地保留其特有的口感和风味:酒质饱满丰润,独具水果馥郁芳香和一点烟熏气味,口感尤其平和顺畅,让人回味无穷。这是因为,芝华士12年选用几十种上好的麦芽和谷物威士忌,并将其存放在橡木桶中至少十二年以上,然后精心调配,才最终酿制而成。因此,随便你怎么调,怎么喝,威士忌的领袖--芝华士都足以让你轻松享受"生命之水" --威士忌的不凡口味与苏格兰风情。 颜色:琥珀色 气味:饱满的秋果香与温柔的花蜜香味 口味:醇和、浓郁的苹果盒带有甜味的花香,伴随温和的干果味 回味:浓郁,醇正,温和
  2、芝华士18年:颜色:饱满的琥珀色
  气味:混合着柔软甜味的花香,和淡淡烟草味的醇厚,浓厚的果香
  口味:醇和果香和柔软果核香,伴随温和的清甜烟草味
  回味:醇正,浓郁,绵长
  3、皇家礼炮:1953年,芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)为向英国伊莉沙伯皇后加冕典礼致意,特别酿制[皇家礼炮]。[皇家礼炮]的名字来自向到访皇室人员鸣礼炮21响的风俗。这珍贵的二十一年陈酿威士忌,分别盛载红、绿、蓝及棕色瓷樽内,更显雍容华贵。
  三、Chivas(芝华士)的喝法:
  1、直接饮用芝华士或者兑一点水带出芝华士更浓郁的味道和香气。
  2、芝华士曼哈顿--在玻璃杯内放入冰块,分别注入芝华士、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
  3、芝华士碎冰--适量的芝华士,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰。
  4、芝华士冰冻--适量的芝华士,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入芝华士,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。
  5、芝华士薄雾--适量的芝华士,碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入芝华士,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰。
  6、芝华士古典--安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入芝华士。
  7、完美品尝--适量的芝华士,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被芝华士的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。
  8、芝华士皇室--适量的芝华士,苹果酒,干姜水,青苹果片,碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰,并注入芝华士和苹果酒(可以纯苹果汁代替),再以干姜汁添满杯子,加青苹果片点缀即可。
  9、芝华士高地宝石--50ml芝华士,10ml坎布酒,5ml橙味甜酒,滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中,装饰物黑莓。
  不知道什么缘故,现在喝芝华士远远超过杰克丹尼,可能是宣传原因吧,好了,无论是什么酒总有个喝法吧,现在酒吧喝芝华士喜欢往里面加统一红茶或者绿茶。我的天哪,我真的佩服发明这种喝法的人,也算是中国特色吧,300多一瓶呀,真的把暴殄天物。这让我想到,你这么喝,怎么不往五粮液里面加水喝了,不过人各有志,别人喜欢俗气,那就只有让他去了。当你喝着加着冰的那一杯芝华士,真的那种纯正,纯净将会涌入你的心中,试试吧。
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我喜歡加冰的那種
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