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[园区生活] 湘西烟熏腊肉,只卖富士康人。

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发表于 13-10-20 09:53:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
来自我湘西老家的腊肉。你们懂的。有需要的可以联系我。短号42+852254  手机 15012732254
湘西土家族特制烟熏腊肉
湘西土家族特制烟熏腊肉

湘西土家族特制烟熏腊肉,制作存放半年后从谷堆里刨出来的样子,黑乎乎有点神秘!




洗去腊肉外面外面黑衣后的肉肉,是不是很有感觉,香味独特,肥而不腻,源自湘西大山深处农家制作,绿色无污染,想吃吗



炒出来的菜


腊肉菜肴做法

青蒜炒腊肉  


  
原料:腊肉、青蒜、干红辣椒、花椒、生抽
  做法:1、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片;
  2、 青蒜 洗净去根切段,干红辣椒掰小段;
  3、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒;
  4、不断翻炒至腊肉 肥肉 部分透明;
  5、倒入少许生抽,炒匀后倒入 青蒜 ,关火;
  6、将 青蒜 翻炒均匀即可。
  备注:1、腊肉彻底炒熟后再放入 青蒜 ,即可关火,用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可。
  2、腊肉本身是咸的,又点了少许生抽,所以不需放盐。
  3、腊肉是自己腌的,没有经过熏制,少了些买来腊肉的熏香味,不过味道也是相当不错的。

笋炒腊肉



龙华富士康旅游

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发表于 13-11-1 14:10:07 来自手机 | 显示全部楼层
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